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Ristorante Hotel La Braceria



Cercate un ristorante a Cremona o comunque in zona? La Braceria a Casalmaggiore si distingue per la professionalità di chi ne è alla conduzione. Domenico Volza ha infatti alle spalle ben 40 anni di esperienza nella ristorazione e la mette a frutto in questo bel ristorante. Cremona non è molto lontana, dista circa 30 km, e in molti si spostano volentieri solo per venire a mangiare qui. Ma vengono anche da Parma e dalla vicina Colorno. Domenico è di origini pugliesi e ha trapiantato a Casalmaggiore la tradizione del fornello pronto cioè la possibilità di mangiare carne rosolata sulla griglia a legna, sempre accesa, accompagnato da un bicchiere di vino su una tovaglia di carta. Tutto molto spartano, ma con un gusto senza eguali.
La Braceria di Casalmaggiore offre una selezione di ottime carni alla brace e piatti tipici della cucina mediterranea e, nella convinzione che anche una persona che soffra di intolleranza deve poter andare a cena al ristorante, anche piatti adatti per celiaci. Da segnalare inoltre la possibilità di pernottare nell’Albergo delle Industrie, stessa proprietà.

Via delle Industrie, 2
26041 Casalmaggiore (CR)

hotelabraceria@live.it

Telefono:  0375 200466